Bizcocho de yogur con thermomix

¿Se puede elaborar bizcocho de yogur con la thermomix? Hoy os traemos una entrada acerca de la elaboración de bizcocho de yogur con la popular thermomix, uno de los utensilios de cocina e última elaboración más conocidos del mercado

La thermomix

El término "Thermomix" proviene de la combinación de dos palabras "termo" (calor) y "mix" (mixtura). Thermomix es un aparato que en la actualidad permite hasta tres funciones básicas

• Calentamiento
• Mezcla
• agitación rápida o agitación lenta lenta 

Thermomix puede pesar la pila de ollas y sartenes utilizadas durante la elaboración del plato. Se puede acceder simultáneamente a diferentes funciones para acceder a las "12 Funciones" de thermomix anunciadas por el fabricante:

El uso de thermomix ha evolucionado con el tiempo

Thermomix se ha convertido en un instrumento de cocina muy popular

• Vapor
• emulsion
• mezcla
• calor preciso
• mezclar
• moler
• batir
• amasar
• picar
• pesar
• triturar
• agitar

Thermomix se creó originalmente a partir de un mezclador llamado "VKM5". Aquel aparato origintal tenía siete funciones diferentes:

• agitar
• amasar
• cortar
• rallar
• mezclar
• moler
• prensar

En 1970 el aparato permite calentar y también mezclar, ambas cosas al mismo tiempo. La primera versión con el nombre "Thermomix", fue lanzada en 1985.

En 2004 apareció una nueva versión, y el TM5 en 2014. Este último modelo permitía "cocina guiada" utilizando chips de memoria para proporcionar configuraciones e instrucciones de cocción.